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マトファー/ブウジャ アルミノンスティック オーバルフライパン 6671-40【フライパン】【MATFER】【BOURGEAT】【アルミフライパン】【アルミ製】【業務用フライパン】【業務用】【オーバルパン】
光る氷 ライトキューブ・クリスタル(24入)ピンク【保冷材】

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サイズ表示(cm):18
内径×深さ(mm):180×85
容量(L):1.7
質量(kg):2.9
底径(mm):153
底板厚(mm):10
色:グレー

staub~ストウブ~ 【フランス製】 鋳鉄製であらゆる熱源に対応します。
※シーズニング(慣らし)不要です。
※IH対応★三ツ星シェフが大絶賛 ストウブ社の製品は独自の黒マットエマイユ加工により、さらに使いやすさがアップします。
従来のホーロー加工とは異なり、ザラザラ感を出しています。
油が馴染みやすく焦げ付きません。
しかも、使用方法やお手入れ方法は簡単で、食物の酸にも負けません。
また、厚みのある鋳鉄は熱を均一に伝えます。
熱が逃げにくく、風味やビタミンも逃しません。

《セルフ・ベイスティング・システム》
加熱した材料から出た蒸気は、蓋の内側のスパイク(突起)から、 均一に滴となって戻ってきます。
そのため、旨味を逃さない無水料理が可能です。
・内側/黒マットエマイユ加工 外側/三重エナメルコート加工




【#101】

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さわら製 飯枢(上物)かぶせ蓋型 24cm【飯枢】【おひつ】

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